Hû Jean
Vincelles
Monsieur Jean HU, fondateur de la maison commence à vinifier et commercialiser son champagne à la sortie de la 2nde guerre mondiale avec son épouse PIERRETTE.
Amoureux de la terre et des vignes, il fait fructifier le patrimoine en achetant des petites parcelles et en faisant des échanges pour en faire de belles surfaces à planter.
A la fin des années 1970, son fils CHRISTIAN, actuel exploitant revient sur l'exploitation avec son épouse BRIGITTE.
Ils ne cessent d'améliorer l'outil de travail : achat d'un nouveau pressoir, agrandissement de la cuverie et, début des années 2000 extension de la cave.
L'exploitation est passée de 4 ha à 9 ha en 30 années de labeur.
