Charbaux Frères
Congy
Le Champagne Charbaux est apparu dès la fin de la deuxième guerre mondiale grace à deux frères : Raymond et Paul. Le démarrage fut difficile car la surface d'exploitation à l'époque n'était pas très étendue, le travail de la vigne était pénible et généralement manuel. Au démarrage les deux frères vendaient la récolte de raisin aux négociants. Ensuite avec l'ensemble de la famille, ils ont contribué au développement de la maison familiale. Et les générations se succédèrent pour aboutir à nos jours.
