Club des viticulteurs champenois
Une douzaine de vignerons, issus de «vieilles familles Champenoises» de propriétaires récoltants représentant les crus traditionnels de la Champagne se donnent pour objectif de mieux faire connaître l’originalité des champagnes de vignerons à travers des cuvées de prestige.
Pour ce faire, ils se regroupent au sein du «Club de Viticulteurs Champenois» et se dotent d’une bouteille de forme spéciale exclusive à celui-ci.
Mais pour que dans cette bouteille baptisée «Spécial Club», on ne trouve que le meilleur de chacun, le Club établit des règles très strictes pour son utilisation : l’élaboration de Cuvées «Spécial Club» n’est possible que les grandes années uniquement et doit contenir des vins millésimés ayant satisfaits à plusieurs dégustations (en vins clairs avant tirage et après 3 ans de vieillissement en bouteilles).
L’intransigeance en matière de qualité est l’élément fédérateur du groupe.
Grâce à celle-ci, les Clubmen ont la chance d’être les seuls vignerons champenois à utiliser une bouteille de forme spéciale.
