Collard Gaston

Bouzy

Le Champagne Gaston est avant tout une histoire familiale. Le vignoble du domaine a été acquis en 1937 par Mr et Mme Gaston Collard.

A cette époque leurs raisins étaient uniquement vendus au négoce

En 1982, leurs deux fils Michel et Jackie, ayant tous deux des carrières professionnelles bien différentes de la viticulture, ont fait le choix de reprendre et de développer le patrimoine familial.

Les deux frères créent alors une SCEV (société civile d’exploitation vinicole) sous le statut de récoltant-manipulant.

La société est basée à Bouzy, au cœur de la région Champagne, sur la montagne de Reims

En 2012, le domaine familial est repris par Cyril et Amandine Collard, les enfants et neveux des fondateurs de la SCEV.

Le champagne Gaston Collard s’inscrit comme un champagne de tradition puisqu’il est élevé par la même famille depuis plusieurs générations

Depuis 2012, l’exploitation a fait le choix de la conduite en agriculture biologique et en biodynamie.

Depuis le 18 août 2016, le domaine a reçu la certification « agriculture biologique », par les organismes certificateurs ECOCERT et DEMETER.

 

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