Forez Guy (de)
Les Riceys
Planté au milieu du plus grand terroir de Champagne (866 ha), notre vignoble pousse sur les plus beaux coteaux de notre village. L'encépagement, à dominante de Pinot Noir, nous permet d'élaborer des vins puissants et charpentés.
Très attachés à l'écosystème, nous avons fait partie des pionniers de la lutte raisonnée. Les méthodes culturales utilisées (labour) obligent les ceps à puiser leurs réserves au plus profond et permettent de faire ressortir ce goût de terroir qui ne laisse personne indifférent.
Notre Maison, née au XVIIe siècle (période de l'apogée du vignoble dans notre village), abrite des caves voûtées que nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir lors de votre visite. Tradition et modernisme, ces deux mots résument à eux seuls l'esprit et la philosophie de la Maison Guy de Forez !
