Fournaise - Dubois & fils
Crugny
Avec une exploitation d’une superficie de 6 hectares, notre habitation et le siège de notre exploitation se trouvent à Crugny sur l’ancien Château du village,« La Charlette ». Situé au coeur de la vallée de l’Ardre, ce petit village de 650 habitants situé à 20 km à l’ouest de Reims est riche en histoire. En effet, lorsque les rois de France allaient se faire couronner à Reims, ils passaient une nuit dans notre région avant de se rendre à la cathédrale de Reims. Le roi Charles VII aurait, d’après la légende, dormi au Château de Crugny, « La Charlette » qui signifie « petite ferme » en référence au lieu-dit.
Cette exploitation a été crée en 1977, par Patrick Fournaise et son épouse. Depuis 1998, nous sommes en société, l’EARL de la Charlette. Notre fils aîné Jérôme est entré dans l’exploitation en novembre 2009. Nous commercialisons 40.000 bouteilles en France et en Europe.
