Moyat - Jaury - Guilbaud
Polisot
D'origine familiale et de père en filles, l'exploitation se situe dans la zone sud de la Champagne à Polisot, un village au coeur de la côte des Bar.
La famille MOYAT-JAURY est à l'origine de la naissance du vignoble et naturellement, l'évolution se poursuit vers la création des cuvées dès l'arrivée de Laurent, d'où le nom composé de la marque Champagne MOYAT-JAURY GUILBAUD.
L'élaboration des champagnes suit une méthode inspirée des traditions champenoises, basée sur le respect de la qualité et offrant une grande expression aromatique.
