Pic (restaurant)
Valence
La Maison Pic est un hôtel cinq étoiles et un restaurant gastronomique trois étoiles situé à Valence, dans la Drôme.
Anne-Sophie Pic, trois étoiles au Guide Michelin à partir de 2007, est issue d'une famille de chefs restaurateurs dont plusieurs ont également été primés au Guide Michelin :
- André Pic, son grand-père a obtenu trois étoiles à partir de 1934
- Jacques Pic, son père, a obtenu trois étoiles à partir de 1973 ;
- Alain Pic, son frère
Au décès de Jacques Pic, son fils reprend l'entreprise familiale. Mais les résultats ne sont pas là et le restaurant perd une étoile au Guide Michelin. Quelques années plus tard, Anne-Sophie Pic prend à son tour la direction du restaurant. C'est en 2007 qu'elle reçoit les trois étoiles, devenant ainsi la première chef de sa génération à obtenir trois macarons Michelin.
