Tissier JM
Chavot-Courcourt
Depuis 3 générations, plus de 70 ans… Les champagnes TISSIER son présents pour tous ses moments festifs, avec des champagnes de qualités.
Mon grand-père Diogène marié à Juliette ma grand-mère, débute en 1931. C’était un homme de caractère, un des premiers a maîtriser la champagnisation et la mise en bouteille. A l’époque, il avait refusé de vendre son vin en tonneaux aux grandes maisons de négoces. Ainsi débute l’histoire de la... Famille TISSIER
Diogène, à transmis à son fils Jean-Marie, marié à Suzanne tout un savoir-faire unique. Dès son adolescence, il était toujours prêt au durs labeurs. Il eu aussi un esprit d’initiative, de la rigueur, tant au niveau du vin que des vignes, pour l’amour d’un travail parfait. Mon père, était à mes côtés avec ses petits conseils de viticulteur-oenologue expérimenté jusqu’a cet été 2012, car il a fermé les yeux le 7 octobre, jour de son anniversaire : 83 ans. Il était un bâtisseur dans son métier de vigneron, il aimait cultiver ses vignes comme son jardin qu’il adorait ainsi que ses fleurs et travailler son vin avec passion. Je vais poursuivre le même chemin et continuer son oeuvre car il m’a laisser un bel outil de travail et son savoir-faire.
Aussi loin que je me souvienne, mon enfance à toujours eu pour paysage le milieu viticole. Enfant, je suivais mon père, sur les lieux de sa production, et j’étais déjà fasciné par le travail qui entoure le monde chaleureux du vin. Dès l’âge de 14 ans, il m’initia a tout le vocabulaire de la champagnisation. Il m’apprit le métier de Vigneron qui est tout un art. Il faut savoir respecter cette naissance du vin... " fils de la nature et de la terre champenoise ". J’ai suivi ses traces, et à sa retraite, j’ai créé la marque du : Champagne J. M TISSIER
